今回の全州行きのためにいろいろと動画検索・視聴している中で、はじめて知りました。
もう、全州に行く人みんな飲んでるやん！
くらい、たくさん見かけました。
母酒（モジュ）とは、マッコリに黒砂糖と桂皮やなつめ、生姜等を入れて、グツグツ煮詰めて作る全州の伝統酒です。
冷やして飲むほか、冬はあっためて飲んだりもするそうです。
色はマッコリのように白色ではなく、黄土色。
日本では見かけないですよね？？
しかも、手作り体験できるお店があるらしい！
行くしかありません。
お店は韓屋村の中、慶基殿の通り向かいです。
전주모주체험 여
全州母酒体験 ヨ
月～金 11:30～18:00 / 土日 11:30～19:30
地図→ https://goo.gl/maps/QvrTFAj8p2zogHbT8
予約→ 모주체험 여
私は電話番号（ 0507-1355-3875 ）にSMSを送信して予約しました。
お店のご主人の説明の通り、なつめの種を取って、そのほかと材料といっしょに保温器に入れ、煮込みます。
韓国語オンリーですがジェスチャーと雰囲気で理解できます。
思ったより簡単。
できたてのあったかい母酒は、シナモン風味で、おいしかった。。。
おしゃれなボトルに入れてお持ち帰り。
ホテルでもごくごく、いただきました。
現地で、室内でできる手作り体験。
おすすめです^^
www.tumblr.com
